1、GB7101是固体饮料卫生标准。
2、本准规定了固体饮料的技术要求、试验方法、检验规则、标志及包装、运输、贮存等的基本要求。
(资料图)
3、固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料。
4、添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料（速溶咖啡）3类。
5、包装、运输和贮存包装包装材料及容器应符合食品卫生标准要求和相应法律、法规的要求。
6、2、运输运输工具应清洁、卫生；产品在运输过程中应防止挤压、曝晒、雨淋，不得与有毒、有害或有异味的物品混装混载。
7、装卸时，应要轻装轻放。
8、3、贮存本品应贮存在卫生、干燥、通风、避光、无虫害的仓库内，不得与有毒、有害、有异味的物品混合堆放。
9、产品在本标准规定的条件下，自生产之日起，包装完整未经启封的产品保质期为24个月。
10、以上内容参考：百度百科-固体饮料百度百科-固体饮料卫生标准。
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